一般的な居酒屋の楽しみ方は方向転換の時代へ
居酒屋へ出掛けるという言葉を聞けば、仕事終わりのサラリーマン・大学生等の合コン等の、どちらかと言えば皆でワイワイガヤガヤと楽しくアルコールを片手に騒ぐという光景が浮かんでくるかも知れません。
しかし時代と共に、この光景はやや違う方向へ転換している模様です。
その典型が、一人飲み屋の登場です。
一昔前であれば居酒屋に一人やって来て、ビールや焼き鳥等をオーダーし、食している姿は哀愁が漂う物でした。
しかし居酒屋は、そんな人にも優しく微笑みかける時代へと進化したのです。
ひとり飲み居酒屋のメリット
まずひとり飲みタイプの居酒屋は、一人でも気軽に入店出来る事が最大のメリットと言っても良いかも知れません。
また時間や周囲の空気に縛られない事も、メリットの一つと言えます。
冒頭に述べた様なスタイルでは、上司や先輩等周囲の空気を読む必要があります。
ですから早く帰宅して休みたい、好みの俳優が出演しているテレビドラマをリアルタイムで見たい等の要望を叶えるのは困難です。
また一人飲み屋と言っても料理も用意されており、周囲の料理に対する好みや腹事情に気を配る必要もありません。
大抵は一品単位で注文出来るので、美味しそうな料理を見つけた時点でオーダー出来ます。
これらの問題を解決出来た事は、思うより大きいかも知れません。
何故ならひとり飲みタイプの居酒屋は、一人では訪れるのを特別に躊躇う女性にも門戸を開いたからです。
http://www.tongarashi0141.com/
女性が一人で居酒屋を訪れる時代
そして今では、若い女性がひとり飲みタイプの居酒屋で、お酒を飲み料理を堪能するという姿は珍しい光景ではなくなりました。
この様な状況を居酒屋関係者が指をくわえて、見ている訳がありません。
彼らは更に男性はもとより女性にも気軽に立ち寄って貰う為に、日々より抵抗感の薄いお店にするべく改革を行っています。
例えば、飲食をする為の机等です。
一昔前ならひとり飲みタイプの居酒屋はお店のスペースは、一般的にはそれ程広い訳ではありませんから、椅子が置かれていない事が当たり前でした。
しかし徐々に、椅子が置かれるタイプのお店を増えつつある模様で、ゆっくりと楽しめる店作りが進んでいます。
また料理も和食系統だけに留まらず、イタリア・フランス等の西洋料理の品書き等のメニューも登場しています。
お店側はお客さんに喜んで貰える店作りをする為に更に工夫を重ね、内装を洒落た物にしようとする人も増えて来ました。
しかしひとり飲みタイプのお店に足が向くのは、マスターとの距離も縮まりやすい
人間的な暖かさが最大の魅力なのかも知れません。